第6回は、豊肥地区（竹田市・豊後大野市）の料理です。豊かな水資源に恵まれたこの地域は豆腐料理が知られています。今回は田楽とあいまぜを作ります。ほかに、子供たちのおやつに最適な蒸しカップケーキにチャレンジします。講師は、大分市府内町のフレンチ「トモクローバー」のオーナーシェフ大久保智尚さんです。大分県産こだわりの食材として、メインの木綿豆腐のほかに、エムナインのトマトケチャップ、豊後牛の肉味噌、いちじくジャムなどをお届けします。詳しくは第６回チラシ
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〒870-0021 大分県大分市府内町3-8-11
第6回は、豊肥地区（竹田市・豊後大野市）の料理です。豊かな水資源に恵まれたこの地域は豆腐料理が知られています。今回は田楽とあいまぜを作ります。ほかに、子供たちのおやつに最適な蒸しカップケーキにチャレンジします。講師は、大分市府内町のフレンチ「トモクローバー」のオーナーシェフ大久保智尚さんです。大分県産こだわりの食材として、メインの木綿豆腐のほかに、エムナインのトマトケチャップ、豊後牛の肉味噌、いちじくジャムなどをお届けします。詳しくは第６回チラシ