一般社団法人　大分学研究会

第2回目の講座は、県南の料理でした。

極めて大きな台風が接近し、大雨洪水警報が発令され、公共交通機関すべて運休したため、会場で調理実習ができませんでした。そのため、河野辰也講師が、佐伯市のフレンチレストラン「ムッシュカワノ」兼自宅からZOOMでオンライン指導し、各受講者が調理体験をしました。調理した料理をオンラインで講師が指標する形で実施しました。